miércoles, 8 de enero de 2014

CRÊPES






2 Huevos
2 Tazas de Leche
1 Taza de Harina
1 Pizca de Sal
50gr Azúcar o al gusto


Batir los huevos con el azúcar y la leche.
Añadir la pizca de sal
Incorporar poco a poco el harina tamizada

En una sartén a fuego medio freir las crêpes, pintando cada vez que echamos una crêpe en la sartén con un papel de cocina untado en mantequilla, así no tendremos excesos de mantequilla.

Para echar el batido a la sartén podemos hacerlo directamente desde una jarra.
Y con ayuda de una espátula dar la vuelta a cada crêpe, teniendo en cuenta que habrá que dejar freír unos 2 minutos por cada vuelta.

Bon appétit




1 comentario:

  1. Hola!
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